34views

ハワイの人気ヴィーガン専門店「ピースカフェ」が日本進出!

ハワイのヴィーガン文化を牽引してきたと言える専門店「ピースカフェ」がこの秋いよいよ日本初上陸!ヘルシーなハワイのアロハフードを日本で味わうチャンスです。
 (5681)

目次

1・ロコが足繁く通う本格ヴィーガン専門店

 (5664)

「ピースカフェ」はハワイ発のヴィーガン専門店。ヴィーガン料理は、牛乳やチーズなど動物由来の食材を一切使用せず作られます。食の安全性にも徹底的にこだわり、化学的なものや身体に有害と言われている農薬なども排除。2010年のオープン以来、グルメランキングやグルメアワードなどで数々の受賞を重ねてきた実力派レストランでもあります。お店ではギフトカードの販売もあり、ロコたちの間でお祝いやクリスマスのプレゼントとして購入されることも多く、ロコ御用達のカフェでもあります。

 (5666)

つい先日も権威ある地元誌のアワードを受賞したばかりの、オーナー寺井さんご夫妻。身体に優しく、心をも健全にするお料理を提供するという「ピースカフェ」のアロハはご夫妻が力を合わせ作り上げているものなのです。

2・これで乳製品不使用!美味しすぎるメニューご紹介

 (5669)

メキシコのタコサラダ風メニュー、テックスメックス。美味しいタコサラダをまるごとラップしたボリューミーな一品。手作りのスパイシーなコーンソースにからめていただくと絶品です。
 (5671)

BBQテンペプレート。テンペとはインドネシアでよく食べられている、大豆を発酵させた栄養食。コールスローやオーガニックコーンブレッドなども添えられたゴージャスプレートです。
 (5673)

ぴりりと程よい辛味が美味しいマーボー豆腐。ヴィーガン専門店だけあって「ピースカフェ」のお豆腐を使ったメニューは絶品です。ご飯がすすむ日本人の方たちに大おススメの一皿です。

3.まとめ

 (5676)

そんな「ピースカフェ」が、この秋11月1日、いよいよ日本初上陸!渋谷駅直結の大型複合施設「渋谷スクランブルスクエア第一期(東棟)の地下2階にデリ専門店としてオープンします。何とこちらで味わえるのは、ハワイと和食のフュージョン。和食を知り尽くし、ハワイの美味しさを追求し続けるオーナーシェフ寺井さんだからこそクリエイトできるお料理。ハワイのアロハフードをぜひ日本でお楽しみ下さい。

ハワイで「ピースカフェ」を訪ねる際は、ワイキキやアラモアナからも車で10分ほど。キングストリートまでタクシーなどが便利です。
Peace Cafe
ピースカフェ

2239 S. King St. Honolulu, HI 96826
Tel 808.951.7555
Monday-Saturday : 9am - 8:00pm
Sunday : 9am - 3pm