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ハワイ島の自然がひと瓶に!白いハチミツ「オヒアレフアハニー」

実はハワイはハチミツの名産地。各島で様々な種類のハチミツが生産されています。そんななか、ハワイ島で採れる白いハチミツが大人気。お土産としてベストセラーでもある「オヒアレフアハニー」をご紹介します。

目次

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1.ロコも大好き!ハワイのスーパーマーケットに並ぶハチミツ

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ハワイのスーパーマーケットには、驚くほどの種類のハチミツが並んでいます。ハワイはハチミツの名産地でもあり、たくさんの種類のハチミツが生産されているのです。日本ではなかなかお目にかかれない、コムハニーと呼ばれる巣蜜も簡単に購入できます。これはミツバチが巣に貯蔵したハチミツですが、非常に栄養価が高いものです。

2.ハワイ島のオヒアレフアハニー

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そんなハワイのハチミツの中から今回ご紹介したいのが、ハワイ島のオーガニックハニー「オヒアレフアハニー」です。ハワイ島の島花にもなっている花、オヒアレフアという赤く美しい花から採れるハチミツです。

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普通のハチミツと比べてみるとすぐにおわかりいただけると思いますが、「オヒアレフアハニー」は温かみのある乳白色をしたハチミツです。地元では親しみを込めて、白いハチミツと呼ばれたりしています。加熱処理や濾過をせず、自然なままの美味しさを楽しめる白いハチミツ、ナチュラルだからこそビタミンやミネラルもたっぷりです。
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「オヒアレフアハニー」を作っているハワイ島にあるビッグアイランドビーという会社では、小さいながらハチミツの博物館があります。ここではハチミツ採取の歴史や、昔から使われていた道具なども展示されていて、ハワイ島に来たらぜひ足を伸ばしていただきたい場所の一つでもあります。

3.まとめ

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とろりと濃厚で驚くほどにクリーミーなハチミツ。ハワイ島の大地に咲く花から採れたハチミツは、まさに自然の恵み。マイルドでなめらかなハチミツは日本へのお土産としてもぴったり。ハワイの白いハチミツを日本の食卓でもぜひどうぞ。

今回ご紹介したハチミツの博物館がある「ビッグアイランドビー」の本社は、南コナ、キャプテンクックという場所にあります。

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