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これからが旬!南国ハワイのフルーツを食べつくそう

1年を通して温暖な気候のハワイですが、実は花やフルーツには、日本と同じようにしっかりと旬があります。ハワイではこれからがフルーツが本当に美味しい季節。ジューシーで美味しいハワイのフルーツのいろいろ、ご紹介します。
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1・常夏の国ハワイ島にもフルーツの旬があるのです

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ハワイでは6月を迎えると、日差しが強くなり本格的な夏を迎えます。バナナなどは、年間を通じて出回るフルーツですが、この季節になると、ぐんと糖度が増し美味しくなること、ご存じでしたか?そう、ハワイのフルーツにも旬があり、これからが、本格的なフルーツ天国の時期なのです。
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ハワイの代表的なフルーツ、マンゴーもこれからが一番甘味を増します。このシーズンになると、ファーマーズマーケットなどでは、獲れたての旬のマンゴーがごろごろと並べられ売られています。香りも強くなり、マンゴーが売られているコーナーはいつも甘い香りが漂っています。写真奥のライチも5月から9月ごろが旬のシーズンです。

2・珍しい南国のフルーツを味わおう

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鮮やかピンク色が目を引くドラゴンフルーツ。ハワイではピタヤとも呼ばれています。ポリフェノールやビタミンを豊富に含むピタヤも、夏から秋にかけ、さらにコクのある甘さになります。ナイフでカットして簡単に食べることができるので、ぜひ一度お試し下さい。
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年間を通じ味わえるパパイヤも5月から9月が旬、甘さが増します。ファーマーズマーケットやスーパーマーケットでは緑がかったまま売られていたりしますが、表面が黄色になってきたら食べごろ、冷蔵庫に入れ、少し冷やしていただきましょう。

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そして何と言っても美味しいのがハワイアンフルーツの王様、パイナップル。本場のハワイのパイナップルは、酸味が少なく、とてもジューシーです。
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スーパーマーケットなどでもカットされたパイナップルが売られているのでぜひフレッシュなものを試してみて下さい。
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特にマウイ産のパイナップルは有名で、この季節は特に甘味が増すマウイゴールドをローカル達も好んで食べたりします。甘く豊潤な香りも楽しんで下さい。

3・まとめ

南国ハワイの大地の恵み。この季節だからこそ味わえるフルーツの美味しさを、ハワイで満喫して下さい。採れたてフレッシュなフルーツの香りと味に、身体も心もきっと嬉しくなるはずです。

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