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世界3大コーヒー「コナコーヒー」が美味しい理由

ブルーマウンテン、キリマンジャロ、と並び世界の三大コーヒーの一つと言えばハワイ島、コナ地区産のコナコーヒー。香り豊かなハワイのコナコーヒーの美味しさの秘密をご紹介します。
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目次 

1・ハワイの自然が美味しいコーヒー豆を育む

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美味しいコーヒーはコーヒー豆で決まります。実はコーヒーの栽培には多くの厳しい条件があるのです。気温、日照時間、雨と乾燥、土壌、そして標高。そんな多くの条件を満たしたエリアが、世界的に美味しいコーヒーの産地と言われているのです。
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ハワイ島のコナ地区はまさにコーヒーに適した土地。ハワイは年間を通し温度差が少なく、しかも火山灰質の豊かな土壌。適度な降水量や日陰など多くの条件が理想的に重なったエリアなのです。そのコナ地区で採れるコーヒーは年間およそ90万キロと言われていますが、この生産量は何と世界のコーヒー生産量の1%以下という貴重なものなのです。

2・香り豊かなコナコーヒーをハワイで気軽に

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そんなコナコーヒーを美味しくいただけるホノルルにあるカフェの一つが「アースカフェ」。厳選したローカルのコーヒー豆を挽き、丁寧に淹れてくれるカフェは、いつもロコたちでいっぱいです。
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コナコーヒーは上質な酸味と、柔らかでまろやかな口当たりが特徴。カフェでオーダーを受けてからじっくりと淹れられる1杯のコーヒーはまさにハワイの癒し。ハワイ島の大地の強さが香りに満ち溢れています。ダイレクトな酸味をそのままブラックで楽しむことも良し、ほんの少しミルクを垂らし、さらに豊潤な香りを楽しむのも良し。コナコーヒーの美味しさをハワイのカフェで気軽に楽しめます。

3.まとめ

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そんなコナコーヒーの中でもさらにレアな豆は、ハワイ島の西フアラライとその南に広がるエリアから採れるもの。貴重なコナコーヒーの中でもさらに貴重なそコーヒー豆は、熟したものを手摘みし、天然乾燥するという究極のコナコーヒー。まさに極上の1杯になるはず。日本にいてもハワイの自然の恵みをリッチにゴージャスに思う存分、満喫して下さい。

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