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お店のご紹介
ちくま味噌(ちくまみそ)

ちくま味噌は、元禄初年(1688年)乳熊屋作兵衛商店として、深川永代橋にて創業以来300余年を迎え、宮内庁様を始め今も多くの食通の皆様にご愛顧頂く老舗味噌屋です。
歴史の1ページ
歌舞伎の「四千両小判梅葉」の中にも、「道理で味がいい。味噌はちくまにかぎるのう」と言う台詞場面が登場し、明治初期より今でも公演されています。その伝統の味噌製造技術は、現在でも固く守られ商品として長く生き続いております。伝統の風味「ちくま味噌」をどうぞ。

※画像はイメージです

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