琉球泡盛
ルーツと製法を探る。
泡盛の歴史は古く、15世紀までさかのぼります。琉球王朝は、中国や南方の国々などと貿易を行い栄えてきました。そうした中、南蛮の蒸留酒がもたらされ、蒸留の技術も伝えられたのが泡盛の起源。製法の特徴はタイ米を原料とし、麹には黒麹菌が用いられます。また、焼酎と異なり、一度で仕込み蒸留します。
賑やかな沖縄が詰まった、泡盛の世界へ。
澄み切った香り、口に含んだときのピュアな甘さ、そして後味すっきりの泡盛。それは、沖縄の澄んだ空気と美しい海を連想させます。
沖縄で日常酒として楽しんでいる泡盛の魅力を、家族と仲間とご一緒にどうぞ。賑やかで明るい沖縄気分に誘うお気に入りを、どうぞお探しください。
<泡盛の楽しみ方>
水割り
新酒は5対5で割るのがおすすめ。いい泡盛は水で割っても薄まらず、伸びやかな味に。
オン・ザ・ロック
アイスの清涼感とすっきりした飲み口で、泡盛の味をじっくり楽しめる飲み方です。
ストレート
年代者の古酒はストレートで。小さなおちょこで噛みしめるように味わうのが沖縄流。
お湯割り
お湯割りは、泡盛の香りがいっそう引立ち、風味が増す飲み方です。

沖縄の海人(漁師)が使う、ガラスの浮き瓶をモチーフにしました。数少ない職人さんが編んだ伝統編みに包まれた泡盛は、贈り物に好適です。